Gewürze aus Sansibar, Meeresfrüchte an der Ostküste, Braai im Busch und Weingüter, die international mithalten. Afrikanische Küche erzählt von Handelswegen, Landschaften und Gastfreundschaft.
Im Königreich der Blumen: Mannshohe Heide, Königsproteen und farbenprächtige Gladiolen – der Fynbos an Südafrikas Atlantikküste und Garden Route ist ein Blumenparadies, das inzwischen sogar Raubkatzen anlockt. Im Fynbos liegt das Schmetterlingssurren in der Luft Ein leises Flattern, eine schnelle Bewegung. Ein gelb getupfter Schmetterling schwebt über die reich gedeckte Dinnertafel in der Garden Lodge…
Nirgendwo ist Afrika so idyllisch wie in den Winelands vor den Toren Kapstadts, Südafrika. Rund 400 Weingüter verwöhnen die Gaumen mit edlem Shiraz, kräftigem Pinotage und fruchtigem Chardonnay. Schwelgen im Idyll der Winelands von Südafrika „Ich schmecke rote Beere, Pflaume, ein wenig Banane, mal eine pfeffrige, mal eine schokoladige Note“, erklärt Jan und lässt den…
